Explora Santiago a través de sus sabores, comenzando con una visita al mercado La Vega antes de cocinar junto a una chef chilena en su casa. Aprende recetas tradicionales, disfruta cócteles, aperitivos, vino y comparte una comida casera inspirada en la cultura culinaria de Chile.

La experiencia comienza con el traslado desde tu hotel, seguido de una visita a La Vega, el mercado más grande y vibrante de Chile. Aquí podrás sumergirte en la vida local mientras seleccionas ingredientes frescos para la sesión de cocina.
Después del recorrido por el mercado, continuarás hacia la casa privada de la chef, donde se desarrolla el corazón de esta aventura culinaria. Junto a una reconocida chef chilena, aprenderás a preparar platos tradicionales, disfrutarás de cócteles y aperitivos chilenos, y conocerás el trasfondo cultural de cada receta.
Una vez que todo esté listo, te sentarás a disfrutar tus creaciones maridadas con vino chileno, en un ambiente íntimo y acogedor. Al finalizar la experiencia, regresarás a tu hotel.
Podrás elegir entre menús especialmente diseñados: Mariscos, Parrillada Chilena, Carnes o Vegetariano.
Consulta con tu Agente de Viajes por la opción de Medio Día (que no incluye la visita al mercado).
Salidas privadas disponibles bajo solicitud de lunes a jueves, de enero a diciembre.
El viaje comienza en tu hotel en Santiago aproximadamente a las 10:00 AM y finaliza de regreso en tu hotel cerca de las 5:00 PM.
Ejemplos de mariscos: Ceviche, Vieiras a la parmesana, Gambas o Navajas, Vieiras o langostinos picantes, Corvina chilena, variedad de pescados chilenos, Caldillo de Congrio, Salmón a la Chilota (Cancato), etc.
Ejemplos de parrillada chilena: Costillas de Cerdo Chilenas, Pollo cocinado en horno de barro, Parrillada Chilena, Disco de Arado.
Ejemplos de carnes chilenas: Carne mechada, pollo marinado en coñac, falda de res marinada en vino tinto, plateada.
Ejemplos vegetarianos: Risotto de quinoa, Verduras asadas o rellenas.
Este programa requiere muy poco esfuerzo físico, solo una caminata fácil por mercados de la ciudad y algunas calles del centro.
Se utilizan vehículos cómodos según el tamaño del grupo, normalmente con capacidad para 2 a 8 participantes.
Santiago tiene clima mediterráneo. Los veranos son calurosos y secos, de noviembre a marzo, con temperaturas que pueden alcanzar 35°C. Los inviernos, de junio a septiembre, son más frescos y húmedos, con mañanas frías y máximas habituales cercanas a 13°C. En sectores de mayor altitud pueden ocurrir nevadas ocasionales.
Trae tus pertenencias personales, ropa y zapatos cómodos para el día, y una cámara o teléfono para fotos.
Nos reservamos el derecho de cambiar el orden del itinerario bajo el criterio del guía o anfitrión y según consideraciones operativas. La experiencia también puede modificarse por seguridad, disponibilidad del mercado, tráfico u otras consideraciones relevantes.
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Cascada Expediciones es un Tour Operador local, especializado en turismo aventura y viajes a la medida con un enfoque amigable con el medio ambiente. Operamos a lo largo de Chile incluyendo Patagonia, el Desierto de Atacama e Isla de Pascua y también en otros países como Argentina y Bolivia.
Actualizado el 4 de octubre 2022
Estimado Viajero,
No hay restricciones para viajar dentro de Chile. Solo deberás presentar el certificado de vacunación emitido en tu país para embarcar a Chile. Quienes no cuenten con sus vacunas deberán presentar resultado negativo en una prueba PCR con fecha menor a 48 horas de la salida, para ingresar a Chile. Los menores de 18 años no tienen ningún requisito para ingresar a Chile. El uso de mascarilla es voluntario.
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